09301591070

غذا های سنتی و محلی کشور تاجیکستان

غذا های سنتی و محلی کشور تاجیکستان :

غذا های سنتی و محلی کشور تاجیکستان

این کشور زیبا و دیدنی از جمله کشور های مهم آسیای میانه است و

به دلیل این که در گذشته های دور در مسیر جاده ابریشم قرار داشته است از اهمیت

تاریخی و فرهنگی بسیار بالایی بر خوردار است . مردمان این کشور از از قوم

تاجیک می باشند و به همین دلیل از جمله مهمان نواز ترین مردم های آسیایی به شمار می روند .

در اطراف این کشور زیبا و دیدنی کشور های قرقیزستان ، افغانستان ،

ازبکستان و چین قرار دارد . ما در ادامه مطلب های خود به معرفی غذا های سنتی و محلی

این کشور می پردازیم و شما نیز برای اگاهی بیشتر در مورد این موضوع می توانید در

ادامه مطلب با ما همراه باشید :

غذا های سنتی و محلی کشور تاجیکستان

. شش کباب :

این غذای خوشمزه یکی از محبوب ترین غذا های تاجیکی به شمار می رود و

به این صورت است که در این کشور با نام شیشلیک تاجیکی شناخته می شود .

در پخت این غذای خوشمزه و منحصر به فرد از انواع گوشت های گوناگون

استفاده می شود که از جمله این گوشت ها می توان به گوشت گوسفند و گوشت گاو

اشاره کرد اما معروف ترین نوع این کباب ، از گوشت گوسفند استفاده می شود ،

و در کنار ان گوشت ، دنبه در انواع مختلف مواد قرار داده می شود و بعد از این که مواد را

به خوبی در خود جذب کرد ، گوشت و دنبه به سیخ کشیده می شود و بر روی آتش کباب می شود .

گاهی در کنار این سیخ های کباب از شیشلیک سبزیجات نیز استفاده می شود که به این صورت است که

در میان گوشت ها ، تکه های کوچک سبزیجات قرار داده می شود .از میان انواع سبزیجات

گوجه فرنگی از محبوب ترین آن ها به شمار می رود .

غذا های سنتی و محلی کشور تاجیکستان

. لوکس مبله :

با اجاره خانه مبله در تهران و اجاره خانه مبله در استانبول از گروه لوکس مبله

سفری راحت و آرام را برای خود و عزیزانتان در شهر های بزرگ و پر جمعیت

تهران و استانبول رقم بزنید و دیگر نیازی نیست تا در حین سفر به این

شهر ها نگران اسکان خود در این نواحی باشید .

غذا های سنتی و محلی کشور تاجیکستان

. کورداک :

این غذای خوشمزه یکی دیگر از محبوب ترین غذا های تاجیکی به شمار می رود که در واقع نوعی

کباب است . در پخت این غذای خوشمزه از گوشت ها با استخوان های کوچک ، گوجه فرنگی ، سیب زمینی ، پیاز ،

نمک ، فلفل ، آب و .. استفاده می شود . این غذا یک غذای اصیل تاجیکی به شمار می رود .

این غذای خوشمزه به سبکی متفاوت از سایر کباب ها پخته می شود .

. دلمه کلم تاجیکی :

این غذای خوشمزه یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین غذا های تاجیکی به شمار می رود و به این صورت است

که در پخت ان از برگ کلم ، گوشت چرخ کرده گاو ، پیاز ، نمک ، برنج کته ، فلفل و ..

استفاده می شود . این غذای خوشمزه دارای آب گوشت نیز می باشد  به همراه این غذای

منحصر به فرد از خامه ترش نیز استفاده می شود که طعمی بسیار منحصر به فرد به غذا می دهد .

این غذا را در مراسم ها و جشن های خاص تاجیکی می پزند .

غذا های سنتی و محلی کشور تاجیکستان

. اوگرا پلو :

این غذای خوشمزه نیز مانند سایر غذا های تاجیکی دارای گوشت قرمز می باشد و به این صورت

است که بسیار پر طرفدار است . این غذا دارای مواد گوناگون و مختلفی چون

برنج ، گوشت ، پیاز ، هویج ، ادویه های گوناگون و .. می باشد . این غذا از جمله غذا های

بسیار مقوی این این کشور به شمار می رود . این غذا دارای طعمی بسیار خوشمزه است و به دلیل

این که بسیار سریع پز است ، طرفدارن بسیار زیادی دارد . در پخت این غذای خوشمزه از

مواد و ادویه های بومی استفاده می شود که طعم بسیار جالبی را به

غذا ها می دهد .

. منابع :

از مقاله غذا های سنتی و محلی کشور تاجیکستان دیدن کنید .

 

بازکشت به بالا

پست های مشابه

پاسخی بگذارید

یک × یک =