09301591070

غذا های سنتی و محلی استان شیراز

غذا های سنتی و محلی استان شیراز :

غذا های سنتی و محلی استان شیراز

این استان یکی از استان های مرکزی کشور ایران می باشد که به دلیل دارا

بودن مکان های تاریخی بسیار در خود ، معروف است . این استان از

دیر باز دارای فرهنگی بسیار خاص و متنوع برای خود بوده است . ما در ادامه

مطلب های خود در این مقاله می خواهیم به معرفی غذا های سنتی و محلی این استان

بپردازیم ، شما نیز برای کسب آگاهی بیشتر در این مورد می توانید در ادامه مطلب

با ما همراه باشید :غذا های سنتی و محلی استان شیراز

. دو پیازه آلو شیراز :

این غذی خوشمزه که به راحتی پخته می شود معمولا در وعده شام نیز خورده می شود .

این غذا در واقع دارای مواد اولیه ای چون سیب زمینی ، گوجه و پیاز است و به ان کمی رب و روغن

نیز اضافه می شود . در برخی از قسمت های استان شیراز به این غذای محلی

مقداری گوشت نیز اضافه می شود . برای خوردن این غذای خوشمزه معمولا از نان

تازه استفاده می شود اما در کنار پلو نیز می توان این غذا را خورد .

. شیرازی پلو :

استان شیراز از جمله استان هایی است که ارای انواع و اقسام پلو های

مختلف می باشد اما یکی از معروف ترین ان ها که با نام پلو شیرازی نیز شناخته می شود

به صورت زیر تهیه می گردد . در پخت این غذای خوشمزه از مواد اولیه بسیار مختلفی چون

برنج ، مرغ ، زرشک ، زعفران ، بادمجان ، ماست و ادویه استفاده می شود . معمولا در کنار این

پلو ها از ترشی و سبزیجات نیز به عنوان دور چین غذا استفاده می شود . این غذا به خصوص در مهمانی ها و

مراسم های خاص پخته می شود . غذا های سنتی و محلی استان شیراز

. لوکس مبله :

با اجاره خانه مبله در تهران و اجاره خانه مبله در استانبول از گروه لوکس مبله سفری راحت و آرام

را برای خود در شهر های تهران و استانبول رقم بزنید و دیگر نیازی نیست تا در حی

سفر به این استان ها نگران اسکان خود در آن ها باشید . با اجاره واحد مبله از لوکس مبله

سفری به یاد ماندنی را برای خود و عزیزانتان در شهر های تهران و استانبول به

ارمغان آورید.غذا های سنتی و محلی استان شیراز

. شکر پلو :

یکی دیگر از غذا های شیرازی شکر پلو است که در این استان طرفداران

بسیاری نیز برای خود دارد . در پخت این غذای خوشمزه از مواد اولیه ای چون برنج ،

شکر ، پسته ، بادام ، پوست نارنگی ، زعفران و ادویه استفاده می شود . این غذا به خصوص برای

افرادی که علاق مند به غذا های شیرین هستند از جمله بهترین انتخاب ها به شمار

می رود .این غذا به دلیل مواد خاصی که در خود دارد بسیار برای باز شدن اشتهای افراد

مناسب است . غذا های سنتی و محلی استان شیراز

. قورمه به :

این خورش که طعم بسیار عالی دارد به دلیل دارا بودن به از خواص درمانی زیادی نیز

بهره مند است . در پخت این غذای خوشمزه از موادی چون گوشت ، زعف ان ، پیاز ، ادویه ،

به ، شکر و .. استفاده می شود . این خورش طرفداران بسیاری دارد و به

خصوص در فصل های بهار و تابستان بسیار پخته می شود .

. کلم پلو :

این غذا یکی از معروف ترین غذا های سنتی شیراز است که بسیاری از افراد

آ را به خوبی می شناسند . این غذا به این صورت است که در سایر استان های ایران نیز

پخته می شود و امروزه دیگر تنها مختص به شیراز نیست . در پخت این غذای خوشمزه از مواد اولیه ای

چون کلم قمری ، برنج ، پیاز ، آرد نخود چی ، گوشت چرخ کرده ، شوید ، تره ، ریحان ، ترخون و ..

استفاده می شود . این غذا یکی از محبوب ترین غذا ها در بین مردم استان شیراز است .

. کوفته هلوی شیرازی :

این غذا یکی دیگر از غذا های سنتی استا شیراز به شمار می رود که

دارای طعم بسیار خاصی نیز می باشد . در پخت این غذا از موادی چون

گوشت چر کرده ، آرد نخود چی ، تخم مرغ ، پیاز ، هویج ، نرگسی ، پیاز داغ و

کشمش استفاده می شود و به این صورت است که پس از ترکیب مواد با یکدیگر ،

گوشت ها به صورت قلقلی بزرگ  در می آیند و در داخل روغن سرخ می شوند . این کوفته

ظاهری کاملا شبیه به کوفته های دیگر دارد ولی طعم ان تا حدودی متفاوت است .

. یخنی نخود :

این غذا ظاهری شبیه به آبگوشت دارد و در برخی استان های ایران نیز از آن با عنوان

آبگوشت یاد می شود . درپخت این غذای خوشمزه از موادی چون گوشت ، سیب زمینی ،

نخود ، پیاز ، نمک ، زرد چوبه و ..استفاده می شد و به همراه دورچین هایی چون ماست ،

ترشی ، سبزی ، پیاز و .. مصرف می شود . غذا های سنتی و محلی استان شیراز

. رب پلو :

این غذا یکی از بهترین انتخاب ها برای افرادی است که تمایل به خوردن

غذا های ترش دارند . در پخت این غذا از موادی چون برج ، رب انار ، گردو ، کشمش ،

شکر و پیاز استفاده می شود .

. منابع :

از مقاله غذا های سنتی استان شیراز دیدن کنید .

بازکشت به بالا

پست های مشابه

پاسخی بگذارید

5 × 5 =