09301591070

غذاهای محلی استان مازندران

غذاهای محلی استان مازندران :

غذاهای محلی استان مازندران

مازندران یکی از شهر های شمالی کشور ایران است که هر ساله و به خصوص در

فصل های بهار و تابستان مسافران بسیار زیادی را به خود جذب می کند .

این شهر علاوه ب این که این شهر دارای دیدنی های بسبار زیادی می باشد ، غذا های سنتی و محلی

بسیار زیادی نیز دارد که وابسته به فرهنگ محلی و سنتی آن ها می باشد .

ما در ادامه مطلب های خود می خواهیم به معرفی خومزه ترین و محلی ترین غذا های

سنتی شهر مازندران بپردازیم و شما نیز برای کسب آگاهی بیشتر در این مورد می توانید در

ادامه مطلب با ما همراه باشید :

. کدو بره مازندران :

کدو بره یکی از مقوی ترین و سالم ترین غذا های شمالی می باشد و دارای خواص بسیار زیادی است .

این غذا یک غذای گیاهی می باشد که کاملا بر پایه سبزیجات پخته می شود و به این

صورت است که امروزه یکی از پر طرفدار ترین غذا ها برای افرادی است که رژیم گیاه خواری و یا

رژیم لاغری دارند . در پخت این غذا از سبزیجات بسیار متنوعی بسته به ذائقه افراد می توان

استفاده کرد اما قدیمی ترین نوع آن به این صورت است که دارای

سیب زمینی ، پیاز ، سیر ، تخم مرغ ، گوجه فرنگی ، ادویه های مختلفی چون نمک و فلفل و

زردچوبه می باشد .

غذاهای محلی استان مازندران

.لوکس مبله :

با اجاره آپارتمان مبله در تهران و اجاره آپارتمان مبله در استانبول از گروه لوکس مبله سفری راحت و آرام را برای

خود در شهر های تهران و استانبول رقم بزنید و دیگر نیازی نیست تا در حین

سفر به این شهر ها نگران اسکان خود در این ناحیه ها باشید . سفری به یاد ماندنی را برای خود

در شهر های تهران و استانبول با لوکس مبله رقم بزنید .

. اسپاناساک :

این غذای بسیار خوشمزه یکی از پر طرفدار ترین غذا های مازندران می باشد و به این صورت است که در

پخت این غذا از موادی چون برگ سیر ، گوشت ، پیاز ، ادویه های مختلف ، آب ،

سبزیجات محلی و .. استفاده می شود . این غذا به دو روش سنتی پخته می شود و به این صورت است که عده ای

در پخت این غذا از گوشت قرمز استفاده می کنند اما بعضی ها که تمایل دارند این

غذا یک غذای گیاهی باشد به جای گوشت از تخم مرغ استفاده می کنند . این غذا یک غذای بسیار زود پز

می باشد .غذاهای محلی استان مازندران

. مالابیج :

این غذا در واقع یک نوع ماهی شکم پر می باشد که طرفدارن بسیار زیادی نیز دارد . برای پخت این غذا

از مواد تازه ای چون ماهی سفید ، مغز گردوی تازه ، گلپر ، فلفل ، نمک ،

رب انار ، سبزیهای محلی و .. استفاده می شود . این غذا یک غذای بسبار محلی و خوشمزه می باشد

به این صورت که مواد را در داخل شکم ماهی قرار می دهند و شکم ماهی را می دوزند و ماهی را

بر روی آتش و ذغال کباب می کنند . این غذا دارای طعم

بسیار وبی می باشد و طرفداران زیادی را نیز دارد . امروزه این غذا را داخل ماکروویو و فر  نیز می توان پخت .

. آغوز مسما :

این غذا در واقع نوعی خورش می باشد و از خواص بسیار زیادی نیز بهره مند می باشد و در واقع

یک غذای بسیار مقوی است . در پخت این غذا از مواد اولیه ای چون گوشت اردک ، دانه

انار ساییده شده ، گردوی تازه ، نمک ، فلفل و ادویه های دیگر استفاده می شود . در کنار این غذا می توان

هم از پلو و هم از نان استفاده کرد .این غذا نسبت به سایر خورش های ایرانی سریع تر

پخته می شود و زمان مورد نیاز برای پخت این خورش دو ساعت است .

. ناز خاتون :

این غذا یک غذای آسان پز و کم کالری است و طرفداران بسیار زیادی نیز در مازندران دارد .

از جمله مواد اولیه ای که در این غذا مورد استفاده قرار می گیرد می توان به

بادمجان ، سیر ، پیاز ، نعنا خشک ، آب انار ، آبغوره ، گوجه و ادویه استفاده می شود . این

غذا برای افرادی که غذا های ترش را دوست دارند یکی از بهترین انتخاب ها به شمار می رود .

این غذا نیز به دلیل کالری کمی که دارد از بهترین انتخاب ها برای افرادی است که در رژیم

لاغری به سر می برند . غذاهای محلی استان مازندران

. بشته واش :

این غذا در واقع نوعی آش می باشد و به این صورت است که از واص درمانی بسیار زیادی

نیز برخوردار است . این آش دارای مواد اولیه ای چون زیره سبز ، ادویه جات مختلف ،

سبزی های محلی شمالی ، عدس و .. استفاده می شود . این غذا برای بیماری هایی چون

تیروئید ، فقر شدید آهن ، هموروئید ، یبوست و .. بسیار مفید است .

. آش کدو :

این غذا نیز یک غذای گیاهی است که از جمله مواد اولیه دورن آن می توان به عدس ،

شکر ، نمک ، کدو ، برنج ، پیاز داغ و .. اشاره کرد . نوع دیگری از این غذا هم ست که در داخل آن از

گوشت کوفته ریز نیز استفاده می شود .

. منابع :

از مقاله خوشمزه ترین غذا های محلی مازندران دیدن کنید .

بازکشت به بالا

پست های مشابه

پاسخی بگذارید

17 − پنج =